四川旦旦旦餐饮管理有限公司旦旦旦通过对成都名小吃蛋烘糕的标准化研发、并加以互联网科技改造，推广销售，致力于成都传统饮食文化的传承。四川旦旦旦餐饮管理有限公司有着资深的行业背景，广泛的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和规模化的运作能力。依托吴铭餐饮集团的 20 年耕耘餐饮的雄厚技术，经过数年的品质沉淀，联手四川多家媒体平台、软硬件开发团队，首次将蛋烘糕标准化推广开来，独家设计出旦旦旦一体车和一体化档口，原汁原味的呈现成都名小吃——蛋烘糕。
    蛋烘糕作为成都街头名小吃，延续着超过150年的传统味道。由于蛋烘糕的独特做法，糕皮和馅料的个性配方，决定其只能现烤现吃，稍加搁置即会风味流失。这也使其成为了150年来带不走的成都美味传说。四川旦旦旦餐饮管理有限公司有着资深的行业背景，依托吴铭餐饮集团20年来耕耘餐饮的雄厚技术与经验、成都聚合互动科技有限公司的品牌包装与策划、嘿匣子科技有限公司的配套定制软件开发，对成都名小吃蛋烘糕进行了标准化研发、互联网科技化改造，将成都传统饮食文化的传承与创新有机结合。
     三年时间，我们走街串巷，发掘出这个在成都街头巷尾随处可见的日常传统小吃——蛋烘糕，然而旦旦旦卖的绝不只是小吃而已。一勺浆入锅，倾泻着这座城人文的感官飞扬；小火慢烘，飘散出历史沉淀的萦绕余香；馅料的混搭，包罗了市井生活丰沛的烟火万象。我们想要传递和表达的，是成都人对待美食及生活的态度：随性而又认真，包容却不将就。这是成都的蛋烘糕，更是世界的成都味。你不会再遇到一样的风味，永远。